Tag Archives: kue churros

Kue Luar Negeri Varian Donut yang Memanjakan Lidah

Kue Luar Negeri Varian Donut yang Memanjakan Lidah

Donuts From Around the World
Kue Luar Negeri Varian Donut yang Memanjakan Lidah

Kue Donut telah lama menjadi salah satu makanan pencuci mulut yang paling populer di berbagai belahan dunia. Meskipun mungkin berasal dari Amerika Serikat, kini donut telah mengalami variasi rasa dan tampilan yang beragam di berbagai negara, menciptakan ragam kue manis yang menggugah selera dan memanjakan lidah para pencinta kuliner. 

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa varian donut luar negeri yang mengundang kelezatan dan mengajak kita berpetualang dalam rasa yang berbeda-beda. Anda akan merasakan varian rasa manis yang luar biasa.

Apa saja Kue Luar Negeri Varian Donut yang Memanjakan Lidah?

Kue Beignets (Prancis)

Di Prancis, “beignets” merupakan donut ala Prancis yang terkenal. Berbeda dari donut tradisional yang memiliki bentuk cincin, beignets berupa adonan yang digoreng hingga renyah dan kemudian ditaburi gula bubuk. 

Biasanya disantap sebagai hidangan penutup atau camilan sore, beignets menawarkan sentuhan renyah di luar dan lembut di dalam yang akan memanjakan lidah Anda. Khususnya terkenal di kota New Orleans, Amerika Serikat, beignets juga menjadi favorit bagi mereka yang ingin merasakan kelezatan Prancis dalam setiap gigitannya.

Kue Churros (Spanyol)

Churros, donut ala Spanyol, menggambarkan cita rasa unik dari kuliner Spanyol yang lezat. Terbuat dari adonan terigu yang digoreng hingga mendapatkan sentuhan keemasan yang menggoda, churros memiliki tampilan yang memanjang dan ramping. 

Tekstur permukaannya yang renyah dan interior yang lembut menciptakan harmoni sensasi saat disantap. Tidak hanya menjadi favorit di Spanyol, churros juga telah mengambil tempat di hati pecinta kuliner di berbagai penjuru dunia. Di Spanyol, Anda akan menemukan churros sering dihidangkan sebagai camilan penuh kenikmatan, kadang-kadang disertai saus cokelat kental atau saus karamel yang melengkapinya dengan rasa yang semakin dalam dan lezat.

Berliner (Jerman) 

Berliner, juga dikenal sebagai Pfannkuchen di beberapa daerah Jerman, adalah sejenis donut yang berasal dari Jerman. Kue ini memiliki ciri khas berbentuk bulat dengan permukaan yang halus dan sering kali ditaburi gula bubuk di atasnya. Berliner biasanya diisi dengan berbagai jenis selai atau krim, menciptakan variasi rasa yang menggoda.

Berliner memiliki tekstur yang lembut di dalam berpadu dengan permukaan luar yang renyah dan ringan. Isian selai atau krim memberikan dimensi rasa yang beragam dan kontras dengan adonan luarnya. Kelezatan Berliner terletak pada perpaduan antara adonan lembut, rasa isian yang beragam, dan gula bubuk di atasnya.

Kue Berliner sering kali dikaitkan dengan perayaan-perayaan khusus, terutama di Jerman. Misalnya, dalam perayaan Karnaval yang populer di negara ini, Berliner sering kali menjadi hidangan khas yang dinikmati oleh banyak orang. Kue ini juga dapat ditemukan di toko-toko roti dan kafe di seluruh Jerman sepanjang tahun.

Loukoumades (Yunani) 

Loukoumades adalah sejenis donut tradisional yang berasal dari Yunani. Kue ini telah menjadi ikon kuliner dalam budaya Yunani dan populer di berbagai acara khusus, perayaan, dan festival. Loukoumades terbuat dari adonan sederhana yang digoreng hingga berwarna kecokelatan dan biasanya dicelupkan dalam sirup gula atau madu setelah digoreng.

Loukoumades memiliki daya tarik tidak hanya karena rasa dan teksturnya yang lezat, tetapi juga karena kehadirannya yang kuat dalam berbagai acara budaya dan sosial Yunani. Kue ini sering dijumpai di festival, pasar malam, perayaan agama, dan acara keluarga di Yunani. Loukoumades juga sering dianggap sebagai makanan yang menghadirkan kegembiraan dan kehangatan, serta menjadi sarana untuk bersosialisasi dan merayakan bersama.

Dengan rasa manis, tekstur yang berpadu sempurna, dan nilai budaya yang mendalam, loukoumades adalah lebih dari sekadar hidangan penutup, tetapi juga makanan yang merangkul tradisi dan kebersamaan dalam setiap gigitannya.

Oliebollen (Belanda) 

Oliebollen adalah donut tradisional Belanda yang sering kali disajikan selama musim liburan, terutama pada malam tahun baru. Donut ini terbuat dari adonan yang diisi dengan buah-buahan kering seperti kismis atau apel, dan kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan. Oliebollen biasanya diberi taburan gula bubuk di atasnya sebelum disajikan.

Dari beignets Prancis yang lezat hingga loukoumades Yunani yang manis, varian donut luar negeri ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda dari donut yang biasa kita kenal. Setiap donut memiliki ciri khasnya sendiri, baik dalam tampilan maupun dalam rasa. 

Jika Anda mencari petualangan kuliner yang baru, mencicipi donut dari berbagai negara bisa menjadi cara yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dan mengenal kelezatan dari seluruh dunia. 

Kue dari Luar Negeri yang Enak

Inilah Kue dari Luar Negeri yang Enak

6 Sajian Kue Kering Luar Negeri Untuk Lebaran, Ada Macaron hingga Anzac  Khas Australia - TribunnewsWiki.com
Inilah Kue dari Luar Negeri yang Enak

Setiap orang mempunyai cara yang berbeda dalam mememilih kue yang disukai. Ada yang suka menyantap bersama buah-buahan segar, minuman manis seperti secangkir cokelat panas atau makan kue seperti banana bread atau puding. Mungkin Anda penasaran apa saja kue yang menjadi unggulan masyarakat di berbagai Negara. Jika iya, berikut ini beberapa kue enak dari luar negeri.

Apa Saja Kue dari Luar Negeri yang Enak?

Kue Churros, Spanyol

Churros ialah kue yang asalnya dari Spanyol dan sangat terkenal sampai merambah dunia kuliner Amerika, Korea serta Indonesia. Churros dibuat dari tepung terigu dan bahan pelengkap lainnya, dibuat dengan minyak sayur non kolesterol dan biasa disajikan pada musim dingin. 

Churros tidak selalu disajikan di meja makan, namun juga bisa ditemukan di teater dan acara olahraga. Dessert berbentuk stik panjang ini umumnya ditaburi bubuk kayu manis dan gula, maka rasanya sangat manis dan lezat.

Kue Tiramisu, Italia

Masyarakat Italia juga menyebut kue ini Siena. Tiramisu khas Italia lebih unik karena tidak dibuat menggunakan adonan dan tidak melalui proses pemanggangan, namun biskuit yang direndam dalam lautan kopi dan keju mascarpone. 

Kemudian biskuit diolesi krim dan didinginkan di lemari es supaya biskuit tidak mudah hancur saat dimakan. Menurut resep aslinya, kue ini sebenarnya tidak dicampur dengan alkohol, namun seiring berkembangnya budaya dari masa ke masa, kue ini ditambahkan dengan rum atau wine.

Kue Dorayaki, Jepang

Awalnya, kue ini hanyalah jajanan sederhana di Jepang. Namun dorayaki kemudian menjadi sangat populer di Jepang karena tokoh anime Doraemon yang sangat menyukai kue ini. 

Dorayaki sebenarnya adalah kue bolu berbentuk bulat yang diisi dengan pasta kacang merah yang manis. Namun, belakangan ini isian dorayaki telah berkembang menjadi berbagai varian rasa seperti coklat, custard, vanilla bahkan tuna mayo.

Cheesecake, Amerika Serikat

Amerika mungkin dikenal sebagai surga kue enak. Dulu, cheesecake hanyalah sebongkah keju manis yang sudah ada sejak zaman Yunani kuno. Namun yang saat ini sedang populer adalah cold cheesecake yang baru ada sejak munculnya cream cheese pada tahun 1872. Mulai saat itu, cheesecake menjadi sangat populer.

Lambington, Australia

Lamington ialah ikon kue nasional Australia. Kue bolu, dinamai Lord Lamington, yang menjadi gubernur Queensland di akhir abad ke-19, dilapisi cokelat dan ditaburi kelapa. Sementara kue Lamington modern mempunyai isian yang beragam seperti raspberry dan sangat mudah ditemukan di berbagai supermarket Australia.

Baklava, Türkiye

Baklava dibuat dari beberapa lapis phyllo pastry yang berisi kacang cincang dan diberi madu atau sirup di atasnya. Phyllo ialah lembaran adonan tipis yang dibuat dari campuran tepung terigu, minyak, air, kuning telur juga cuka. Sementara isiannya bisa berupa campuran berbagai jenis kacang-kacangan, seperti kacang tanah, pistachio, juga kacang mete.

Victoria Spons, Inggris

Melihat namanya saja sudah sangat jelas kalau kue ini dinamai dari ratu Inggris, Ratu Victoria. Menurut cerita, Ratu Victoria dikenal sangat suka memakan sepotong kue bolu sambil menikmati teh hangat di sore hari. 

Bukan hanya tradisi teh sore hari yang menjadi populer, namun juga kue bolu yang dinikmati ratu. Kue ini terbuat dari tepung dan gula dan disajikan dengan selai raspberry dan krim vanila.

Creme Brulee, Prancis

Juga dikenal sebagai krim panggang, crème brulee merupakan custard susu kental yang diatapi obor dan dikaramelisasi. Untuk membuat dessert ini sebenarnya sangat mudah. Bahan yang dibutuhkan hanya krim susu, kuning telur, gula, gula merah dan ekstrak vanili. Semua bahan ini dimasak dengan api sedang dan sebelum disajikan diberi taburan gula merah lalu dipanggang.

Pribcestarta, Swedia

Prinsesstarta atau Kue Putri Swedia, merupakan kue kebanggaan masyarakat Swedia. Karena pada perayaan tertentu, kue ini disajikan pada hari terakhir dalam rangkaian satu minggu. Kue ini merupakan kue bolu berlapis yang disajikan dengan selai, puding dan krim di setiap lapisannya. Lalu diberi selembar marzipan hijau sebagai hiasan di atasnya.

Blackforest, Jerman

Mendengar namanya mungkin orang mengira kue ini berasal dari Inggris atau Amerika, namun sebenarnya nama ini adalah nama lain dari schwarzwalder kirschtorte yang berasal dari Jerman. 

Namanya berasal dari nama minuman keras di wilayah pegunungan Barat Laut Jerman yang terbuat dari ceri yang disuling. Itu sebabnya black forest dengan cita rasa original umumnya mengandung alkohol. Kue ini terdiri dari beberapa lapis kue bolu coklat dan ditaburi gula icing.